IL KAPUZINER PLATZ IM WALD

BIRRE DI PROPOSTA ALLA SPINA

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

Birra stagionale massicciamente luppolata con Amarillo e Citra, con l’aggiunta di abbondanti quantità di arance rosse della varietà “Sanguinella” (scorza e succo). Al naso evidenzia note citriche di fondo, di frutta tropicale (papaia in primis) insieme a dolci fragranze di malto. Al palato è succosa, con un ingresso dolce fruttato (frutta tropicale) e pane, seguito da una sapidità più citrica ed agrumata di scorza d'arancia, pompelmo e limone. Finale amaro, secco ed agrumato, più pompelmo che arancia rossa.

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-
0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

LET'S GOSE TROPICAL ( BIRRIFICIO BUSA DEI BRIGANTI, PADOVA )

Prodotta da Busa dei Briganti di Padova (PD), Let's Gose (Mango, Passion Fruit, Ananas) è una dal tenore alcolico contenuto e molto rinfrescante, di colore chiaro leggermente velato. Prende in partenza a modello la tipologia delle Gose, antiche produzioni di frumento tipiche dell'area di Lipsia che si caratterizzano per essere realizzate con l'aggiunta di sale, lattobacilli e coriandolo. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, birre brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede appunto l'aggiunta di frutto della passione, ananas e mango dando vita ad una bevuta esotica e perfetta per il caldo periodo estivo.

GOSE CON FRUTTA -Alc. 4,2 % -
0,30 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € )

BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

MÄRZEN DEL BIRRIFICIO SCHLENKERLA DI BAMBERGA ( GERMANIA )

Celebre birra affumicata di questo storico birrificio di Bamberga, stupenda città patrimonio dell'Unesco, situata in Alta Franconia ( Baviera, Germania ). Leggenda vuole che le birre affumicate siano nate in questa città come conseguenza di un incendio del Duomo della città, Kaiserdome, che avrebbe appunto affumicato i malti di un birrificio lì vicino. Un classico da provare!!

RAUCH - Alc. 5,1% -

bottiglia da 50 cl 6,50 €

NECK OIL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

Session ipa, leggera, fresca e dalla facile beva. Di colore dorato, leggermente velato, viene prodotta con malti chiari, che insieme all'abbondante luppolatura conferiscono a questa birra un carattere amaro, con piacevoli e freschi sentori di pompelmo e più floreali di luppolo.

SESSION IPA -Alc. 4,3 % -
lattina 33 cl 7,00 €

CRUS BRUIN ( BIRRIFICIO SORALAMÀ, VAIE, TORINO )

Belgian strong ale dal colore ambrato carico con riflessi rosso rubino, dalla schiuma abbondante, dal gusto pieno e complesso, con sentori di caramello, frutta rossa e secca, corposa e tendenzialmente dolce. A dispetto della sua gradazione decisa di 8 gradi l'alcool non risulta invadente grazie ad un bel finale secco.

BELGIAN STRONG ALE - Alc. 8,00% -
bottiglia da 33 cl 6,50 €

KULMBACHER PREMIUM PILS
L’orgoglio dei mastri birrai di Kulmbach, pils con gusto piacevolmente amaricante!!
CHIARA – Alc. 4,9 –
0,4 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € ) ( 1 lt 12,00 €)

MÖNCHSHOF ZWICKL

Questa birra speciale si presenta di colore dorato ed è caratterizzata da ricchi sentori di malto e pane, con accenni di frutta secca e un lieve aroma erbaceo di sottofondo. Si presenta leggermente opalescente dovuta all'assenza di filtrazione, che preserva anche la complessità dei sapori e contribuisce a dare alla birra una consistenza più piena.

DORATO – Alc. 5,4 –
0,4 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € ) ( 1 lt 12,00 € )

KELLERBIER

Di tradizione in Franconia, non filtrata, di colore bruno, con lieviti naturali in sospensione.

Genuina, naturale, con un carattere morbido ed un aspetto originale.

BRUNA NON FILTRATA – Alc. 5,4 –

0,4 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € ) ( 1 lt 12,00 € )

MÖNCHSHOF SCHWARZBIER

Vera rarità questa scura, prodotta con aggiunta di malto tostato, di bassa gradazione
e caratterizzata da gradevoli sentori torrefatti!
Servita anche nel bicchiere da 0,20 per chi desidera accompagnarla
ad uno dei nostri fantastici dolci!!!

LAGER DAL COLORE SCURO - Alc. 4,9–

0,4lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € ) ( 1lt 12,00 € )

MÖNCHSHOF BOCKBIER

Colore ambrato molto intenso, gusto deciso e forte, per gli amanti delle birre robuste!!
AMBRATA – Alc. 6,9 –

0,4lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € ) ( 1 lt 12,00 € )

KLOSTER HELL

Colore oro intenso, birra piena e corposa con un retrogusto sapientemente luppolato!!

DORATA AD ALTA GRADAZIONE – Alc. 7,0 –

0,4lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € ) ( 1 lt 12,50€ )

KAPUZINER WEISSE

Dalla sapiente miscela di orzo e frumento questa weizen vivacissima, dissetante e particolare.
WEIZEN CON LIEVITI – Alc. 5,4 –

0,5lt 6,50 € ( 0,30 lt 5,00 € ) ( 1 lt 12,50 € )

KAPUZINER RADLER

Dissetante Birra Kapuziner con Limonata

leggermente alcolica

0,5 lt 6,50 €

KULMBACHER RADLER

Dissetante Birra Kulmbacher con Limonata
leggermente alcolica –

0,4 lt 6 €

PROPOSTA SIDRO DI MELE ALLA SPINA

DRY TABLE CIDER ( LIVEBARRELS, CARPANETO PIACENTINO )

Sidro leggero, secco e fruttato, e dall’effervescenza equilibrata. Prodotto con un l'aggiunta di verbena, una pianta officinale che dona un deciso sentore citrico e di scorza di agrume.

( sidro non convenzionale, consigliamo prima un assaggio se indecisi )

SIDRO -Alc. 4,8 %-
0,40 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

SPRITZ-BIER

Il Nostro Spritz con birra Weiẞ, aperol e fetta di arancia

€ 6

MOJITOBIER

Rinfrescante cocktail a base di birra Pils con zucchero di canna, limone, menta fresca, limonata e rum bianco

€ 6

APFELWEIN KYR
Il nostro sidro di mele con aggiunta di liquore al cassis

25 cl -- 4 € 40 cl -- 7 €

KAPUZINER KYR
Birra kapuziner con liquore al cassis

25 cl -- 4 € 40 cl -- 7 €

VINI DOC DALLA CANTINA KOSSLER ( ALTO ADIGE, SUDTIROL )

Lagrein: rosso fermo, intenso e di grande carattere!!

– Alc. 13,00 – 19,00 € ( calice 5.50 € )

Müller thurgau: bianco fermo, avvolgente, asciutto, con intenso aroma di agrumi e fiori di campo!!

– Alc. 12,50 – 20,00 € ( calice 5.50 € )

EKU 28

Una doppelbock focosa, di color ambrato carico, con aroma decisamente maltato e dal contenuto alcolico di 11°,

è considerata una delle birre più forti al mondo e vera specialità tra le birre forti.

Alc. 11,0 – 33cl

6,00 €

KAPUZINER DUNKEL

Weizen dal colore scuro.

Alc. 5,4 – 50cl

6 €

MONCHSHOF NATURTRUB'S ALKOHOLFREI

Specialità non filtrata e senza alcool, con un sapore equilibrato corposo e delicato!
Una vera esperienza di birra senza alcool naturalmente torbida!

meno dello 0,5% di alcool – 50cl

6,00 €

BIRRE SENZA GLUTINE, BOTTIGLIA E LATTINE

WELCOME ( BIRRIFICIO SORALAMÀ, VAIE ( TO ) ) BOTTIGLIA

Senza glutine, adatta a celiaci e intolleranti, Welcome è una birra di tipologia Helles, di bassa gradazione, dai classici sentori di miele e crosta di pane e aromi leggeri di luppolo floreale e speziato.

CHIARA---Alc. 4,7

bottiglia 33cl 6,00 €

BUTTERFLY ( BIRRIFICIO BONAVENA, BENEVENTO ) LATTINA

Butterfly è una birra che trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra, Chinook e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina con un finale secco ed amaro.
GLUTEN FREE IPA---Alc. 6,00
lattina 33cl 7,00 €

LE NOSTRE BIRRE CONSIGLIATE

BIRRE DI PROPOSTA ALLA SPINA

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

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BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

BLOODY 'ELL ( BIRRIFICIO BEAVERTOWN, LONDRA )

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

LET'S GOSE TROPICAL ( BIRRIFICIO BUSA DEI BRIGANTI, PADOVA )

GOSE CON FRUTTA -Alc. 4,2 % -0,30 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € )

GOSE CON FRUTTA -Alc. 4,2 % -

0,30 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € )

BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

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BIRRE DI PROPOSTA IN BOTTIGLIA O LATTINA

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MÄRZEN DEL BIRRIFICIO SCHLENKERLA DI BAMBERGA ( GERMANIA )

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-
0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-
0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

ORANGE IPA -Alc. 5,5%-
0,30 lt 6,50 € ( 0,20 lt 4,50 € )

GOSE CON FRUTTA -Alc. 4,2 % -
0,30 lt 6,00 € ( 0,20 lt 4,50 € )